Beschrijving
Amandelschaafsel bestaat uit dun geschaafde amandelen en is perfect als knapperige topping of als ingrediënt in zoete en hartige gerechten. Het wordt veel gebruikt in gebak, koekjes, cakes, desserts en granola, maar is ook heerlijk geroosterd over salades of rijstgerechten.
Door het licht nootachtige aroma en de fijne structuur geeft amandelschaafsel extra smaak en een krokante bite aan ieder gerecht.
Tip: Rooster het schaafsel kort in een droge koekenpan tot het goudbruin is voor een intensere smaak.