Beschrijving

Zwart sesamzaad zijn kleine, zwarte zaadjes van de sesamplant. Ze hebben een licht nootachtige smaak en worden vaak gebruikt als smaakmaker en decoratie in zowel zoete als hartige gerechten.

Zwart sesamzaad is rijk aan vezels, gezonde vetten, calcium en antioxidanten. Het wordt gebruikt in brood, gebak, sushi, salades en als topping voor diverse gerechten. Door hun kleur en smaak geven ze een mooie uitstraling en extra voedingswaarde aan elk gerecht.