Beschrijving
Knoflookpoeder heeft een volle, karakteristieke knoflooksmaak in een praktische, direct inzetbare vorm. Het poeder biedt dezelfde herkenbare geur en smaak als verse knoflook, maar dan geconcentreerd, doseerbaar en lang houdbaar. Dankzij de fijne maling mengt het moeiteloos door sauzen, marinades, droge blends en andere recepturen, waardoor een gelijkmatige smaakverdeling en een stabiel resultaat worden bereikt, ook bij grotere hoeveelheden.
Het product is breed toepasbaar in vlees-, vis- en groentegerechten, soepen, sauzen, dressings, kruidenboter, snacks, marinadebasissen en specerijenmelanges. Knoflookpoeder laat zich goed combineren met onder andere ui, peper, paprika, kruidenmixen en olie- of yoghurtmarinades. Hierdoor is het een efficiënt ingrediënt voor recepten waarin een duidelijke, maar goed te sturen knoflooktoets gewenst is, zonder extra snij- of mise-en-placewerk.