Beschrijving
Kerrie Djawa heeft een milde, warme en licht kruidige smaak met een typisch Indonesisch karakter. De mix is zachter dan veel andere kerriesoorten en staat bekend om zijn ronde, toegankelijke smaakprofiel waarin geen overheersende scherpe tonen aanwezig zijn. Hierdoor past Kerrie Djawa perfect in gerechten waar een zachte kerrietoets gewenst is zonder dat de kruiden te dominant worden.
Deze kerriemelange is ideaal voor groente- en kipgerechten, ei- en rijstbereidingen, sauzen, soepen, roerbakgerechten en lichte stoofschotels. Dankzij de zachte, aromatische smaak combineert Kerrie Djawa moeiteloos met kokosmelk, groenten, aardappel, rijst en noedels. De mix is geliefd in zowel Indonesische als moderne fusionkeukens en werkt uitstekend in dagelijkse én professionele toepassingen.