Beschrijving
Citroenzuur is een veelzijdig en natuurlijk zuurmiddel met een frisse, licht zure smaak. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als smaakversterker, conserveermiddel en zuurteregelaar. Dankzij de fijne kristalstructuur is het eenvoudig te doseren en goed oplosbaar in water.
Perfect voor gebruik in frisdranken, siropen, snoep, jam, sauzen en bakproducten. Daarnaast is citroenzuur ideaal bij het inmaken van groenten en fruit, omdat het helpt de kleur en versheid te behouden.
Ook buiten de keuken is citroenzuur populair als natuurlijke ontkalker voor bijvoorbeeld waterkokers, koffiemachines en sanitair.
Kenmerken:
-
Voedingskwaliteit (E330)
-
Frisse, zure smaak
-
Goed oplosbaar
-
Veelzijdig toepasbaar
Een onmisbaar product voor zowel professionele toepassingen als thuisgebruik.