Beschrijving
Peper zwart heel bestaat uit zorgvuldig gedroogde peperkorrels met een warm, pittig en vol aroma. De karakteristieke, scherpe smaak en lichte fruitige ondertoon geven gerechten direct diepte en een duidelijke kruidige signatuur. Door de hele korrels vlak voor gebruik te malen of te kneuzen, blijft het aroma optimaal behouden en ontstaat een frisse, krachtige peppersmaak.
De peperkorrels zijn breed inzetbaar in sauzen, soepen, bouillons, marinades, vlees- en visgerechten, groentebereidingen en aardappelgerechten. Ook in pepermixen en rubs komt zwarte peper heel uitstekend tot zijn recht. De constante kwaliteit en het expressieve aroma maken dit product een betrouwbare basis voor uiteenlopende recepturen waarin een duidelijke, maar goed stuurbare pittigheid gewenst is.