Beschrijving
Piment, ook wel Jamaicaanse peper of allspice genoemd, is een warm en aromatisch kruid met een smaak die doet denken aan een combinatie van kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. De ronde bessen hebben een zachte, volle geur en voegen diepte toe aan zowel hartige als zoete gerechten. Piment is een echte klassieker in de keuken en wordt wereldwijd gebruikt vanwege zijn unieke, veelzijdige karakter.
Het kruid komt uitstekend tot zijn recht in stoofschotels, vleesgerechten, sauzen, marinades en soepen, maar ook in gebak, desserts en specerijenmixen. De smaak is vol en rond, met een subtiele warmte die gerechten een verfijnde kruidigheid geeft.
Piment bestaat uit zorgvuldig geselecteerde gedroogde bessen van de pimentboom. Deze bessen staan bekend om hun rijke geur en natuurlijke oliën die verantwoordelijk zijn voor het karakteristieke aroma. Dankzij de zuivere herkomst en zorgvuldige verwerking blijft de smaak intens en betrouwbaar, geschikt voor professioneel gebruik in horeca en voedingsindustrie.